Petite planche apéro avec crème de Pecorino à la truffe,

[végétarien] Parmesan, Scamorza fumée, pesto d’aubergines au basilic, pickles, olives

[végétarien] 300g de mozzarella avec sa stracciatella assaisonnée d'huile d’olive,

Jambon à la truffe, Spianata, Parmesan, Scamorza (mozza cuite et